Сбор лекарственных растений

Сбор лекарственных растений очень важен, точнее важно соблюдение правил сбора лекарственных растений. Любые действующие вещества содержащиеся в лекарственных растениях зачастую очень чувствительны к воздействиям извне. Так например при несвоевременном сборе или при некачественном сборе или при многих других факторах, которым подвергаются растения при сборе, действующие вещества содержащиеся в лекарственных растениях могут терять свои свойства или попросту пропадать. Вещества, препараты или готовые фасованные лекарственные растения продающиеся в аптеках проходят все уровни проверок в лабораториях и их качество может подпортиться только с истечением срока пригодности или с некачественным хранением. Но если мы проводим собственную заготовку (сбор лекарственных растений) и у нас нет лаборатории, то необходимо знать правила их правильного сбора и заготовки. При сборе необходимо уделять большое внимание внешнему виду , так как несоответствие внешнего вида сбора лекарственного растения зачастую несет несоответствие действующих веществ содержащихся в них. Не стоит допускать значительного количества примесей (в идеале их вообще недолжно быть), так как их наличие может привести к снижению качества собранного лекарственного растения, и может да же привести в негодность наши заготовки. Кроме самого сбора лекарственных растений очень важно соблюдение сроков сбора, то есть определенные виды растений можно заготавливать только в определенный период времени года. Далее мы опишем некоторые моменты, которые помогут вам правильно провести сбор лекарственных растений и его частей.

Сбор лекарственных растений, сбор почек растений.

   Сбор почек лекарственных растений проводят в основном в весенний период, ранней весной, когда почки набухают. В этот период происходит оживание природы по стволам деревьев начинает движение сок, который наполняет почки массой полезных веществ для дальнейшего роспуска и роста листьев. В этот момент и производят сбор почек, сбор лекарственных растений как раз в момент их набухания, но пока они ещё не открыты. В это время в почках находиться максимальное количество бальзамических и смолистых веществ. Во время набухания почки начинают соответственно расти, растягиваться и на их стенках начинают появляться маленькие прожилки, светлые трещинки, все это говорит о скором раскрытии почки. Почки лекарственных растений можно собирать вплоть до появления зеленых кончиков на верхней части почки. Весна это конечно условное время сбора почек, их можно начинать собирать с поздней осени, когда они появляются. Так например у лекарственного растения сосны обыкновенной сбор почек этого лекарстенного растения проходит с ноября по май, аккуратно срезая вершинку стебля до 5мм. Сушат почки в хорошо проветриваемых помещениях при небольших температурах, необходимость в такой сушке обусловлена тем, что при прогревании в теплых помещениях или сушилках может привести к самопроизвольному распусканию почек и потерей соответственно их лекарственных действий. У лекарственного растения береза повислая почки, так же начинают собирать в ранний период, начиная с февраля по апрель (до распускания). Но сбор березовых почек проводят путем срезания молодых веток с почками, с последующей просушкой и обмолачиванием уже конкретно почек. По этой причине сбор таких лекарственных растений стоит вести в местах вырубок или местах заготовки древесины. Это позволит наносить меньше урона природе, так как срезая ветки у молодых берез их можно просто уничтожить. В прочем любую заготовку нужно проводить с умом, варварские методы сбора могут привести к ужасным последствиям для окружающей природы и для нас соответственно так же.

Сбор лекарственных растений, сбор цветков растений.

   Сбор цветков лекарственных растений проходит естественно в период цветения. В большинстве случаев этот момент выпадает на летний период. После весеннего набора растением питательных веществ оно начинает свою пору цветения. Некоторые правила сбора лекарственных растений, цветков. Цветки лекарственных растений собираются при их полном раскрытии, не большое отклонение в этом плане представляют из себя сложноцветные, такие растения как ромашка ободранная, бессмертник и другие, их собирают именно не полностью распустившимися. Цветки собирают путем простого срывания или обрезают ножницами или специальными приспособлениями. Так же как и у других органов, при сборе цветков лекарственных растений необходимо сразу удалять дефектные экземпляры, то есть цветки которые повреждены, червоточины, подгнившие и тому подобные сразу удаляются. После сбора лекарственных растений, цветков их ещё раз прочищают, удаляют разные соринки, мусор, листья и особое внимание стоит уделить на отсутствие схожих цветков других растений. Бывает что в одном месте могут расти разные растения, но со схожими цветками и при сборе нельзя допускать попадания таких схожих цветков в заготовку. После заготовки цветки просушивают, разложив тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Некоторые растения, такие как ромашка, пижма и тому подобные, не желательно просушивать при больших температурах, так как они могу распуститься и осыпаться. Эти же лекарственные растения так же после сушки и обмолота необходимо очистить от различных измельченных частит соцветия. После правильного сбора и просушки цветки должны сохранить свой естественный цвет, сбор лекарственных растений должен быть со своим запахом и вкусом. Только при получении всех этих характеристик можно говорить о готовности растения.

Сбор лекарственных растений, сбор плодов растений.

   Сбор плодов лекарственных растений проводят после их полного созревания. Сроки сбора плодов у каждого растения свои. У некоторых растений необходимо следить, что бы плоды не перезрели, так как если плод перезрел он может, либо треснуть, либо загнить. Некоторые плоды лекарственных растений при созревании опадают, в этом случае плоды необходимо собирать немного не дозревшими. Вот ещё некоторые правила сбора лекарственных растений. В зависимости от размера плоды можно обрезать или срывать по отдельности, либо гроздями, после чего их обмолачивать. Сбор лекарственных растений и их плодов желательнее проводить в пасмурную погоду, ранним утром (когда уже нет росы) или поздним вечером до появления росы (это в случаях если днем стоит жаркая погода), так же при сборе плодов лекарственных растений нужно стараться как можно меньше касаться самих плодов, чистые плоды не стоит промывать лишний раз водой, все эти факторы в дальнейшем влияют на качество продукта, сбор лекарственных растений. Так например при сборе в сырую погоду, во время росы или при сильном контакте с плодами они плохо хранятся и могу загнивать в местах прикосновения или местах расположения капель росы или воды.
   В дикорастущей природе всегда не стоит забывать оставлять часть плодов для последующего развития растения, нельзя истреблять полностью обнаруженные заросли растения, четверть растений желательнее оставлять нетронутыми, через какое то время вы сможете снова провести сбор лекарственных растений в том же месте. Перед сушкой необходимо тщательно проверить все собранные плоды, очистить от различных листочков, веточек и иных примесей, так же стоит уделить внимание самим плодам, на них не должно быть ни каких вмятин, потертостей, точек и тому подобных не характерных отметин. При обнаружении любых отклонений у плода, его сразу необходимо удалить из сбора. Любой поврежденный плод лекарственного растения может привести к потери всего сбора, по всем плодам может распространится гниль или иная болезнь растения. После полной проверки и очистки, плоды раскладывают на любом впитывающем, чистом материале (бумага, марля и тому подобные) ровным, тонким слоем, что бы не допустить загнивания в скученных плодах.

Сбор лекарственных растений, сбор листьев растений.

   Сбор листьев лекарственных растений проводится обычно в период начинающийся перед непосредственным цветением растения и заканчивающийся с окончанием цветения. У различных растений это разные периоды, как по продолжительности так и по времени года. Причина сбора лекарственных растений именно в этот период думаю так же понятна, в это время растение передает листве максимальное количество питательных веществ для их развития. По этому и лекарственных веществ в листве в этот период максимально возможное количество. До этого периода листья лекарственного растения ещё не сформировались, а после окончания цветения растение перераспределяет направление полезных веществ к формированию плодов, ну а после созревания плодов лекарственное растение и вовсе готовится к зиме. К основным правилам сбора листьев лекарственных растений относиться уход за листвой, точнее проводя сбор лекарственных растений не стоит злоупотреблять щедростью природы. Не стоит обрывать листву более чем на 1/3, то есть всегда нужно оставлять большую половину листьев на дереве или кусте. Любой куст или дерево лекарственного растения могут погибнуть без листьев или прекратить развитие в данный период, не говоря уж от том, что плоды у этих лекарственных растений так же могут не созреть. А собирая небольшое количество листьев с каждого куста или дерева мы ни чем им не повредим, они и подрастут и смогут так же принести нам ещё и плоды.
   Сроки сбора листьев растений описанные выше могут и не подходить для некоторых растений, так например некоторые растения не дожидаясь окончания цветения могут уже терять листья, по этому на таких лекарственных растениях стоит проводить сбор в ранние сроки. При сборе лекарственных растений стоит обращать внимание на следующие моменты, листья должны быть соответствующего цвета (обычно это зеленый цвет), не стоит собирать листья с уже появляющимися пожелтевшими или покрасневшими точками, окрайками. Так же не стоит собирать запыленные, грязные, поеденные насекомыми, поврежденные листья. Листья лекарственных растений должны быть чистыми соответствующего цвета, не поврежденные, в общем живыми. После сбора необходимо ещё раз проверить внешний вид листьев, сбор так же очистить от различного попавшегося мусора, веточек, пылинок и тому подобного. Длинные черенки так же отрывают или обрезают от листьев. Проведя сбор лекарственных растений листья просушиваются в хорошо проветриваемых помещениях, тонким слоем, что бы не допустить загнивания. После правильной сушки листья должны сохранять свой цвет и характерный запах.

Сбор лекарственных растений, сбор травы растений.

   Сбор травы лекарственных растений обычно проводиться в период цветения (это и есть сроки сбора травы). Травой принято называть листоносные и цветоносные стебли травянистых растений. Трава у лекарственных растений заготавливается на протяжении всего периода цветения. Зачастую травянистые растения сильно распространены или специально густо засеяны, в таких случаях их допускается попросту скашивать обыкновенной косой или иным приспособлением. Конечно же перед любым скашиванием необходимо проверить территорию на наличие иных растений и в том случае, если они будут обнаружены их необходимо будет предварительно удалить. Конечно если вы будите проводить сбор лекарственных растений отдельными местами и обрезать ножницами, то такой процедуры проводить не нужно. Необходимо взять себе за основное правило сбора травы лекарственных растений то, что любое растение должно размножаться и просто выкашивать все подряд недопустимо, кроме случаев когда поля засаживаються специально для роста определенной культуры. Часть насаждений всегда необходимо оставлять, что бы они могли отцвести и засеяться заново. После заготовки траву лекарственных растений раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемых помещениях и проводят их сушку. Некоторые травы, такие как чебрец, зверобой, душица, после сушки дополнительно обмолачивают и просеивают, что бы удалить грубые, толстые стебли. После сушки трава должна состоять из листоносных и цветоносных частей растения, со стеблями или без. Если вы собираете траву для кого то, то наличие цветков будет показывать что трава была заготовлена в срок. Любая готовая трава после сушки должна иметь свой цвет, свой специфический запах и вкус.

Сбор лекарственных растений, сбор коры растений.

   Сбор коры лекарственных растений так же как и почек желательнее проводить в весенний период, в период движения сока. После зимы почва и деревья оживают и начинается питание ствола так именуемой пасокой, по сути древесным соком, у березы этот сок считается вкусным и питательным с множеством полезных микроэлементов. Сокодвижение можно легко определить прорезав или просверлив небольшое отверстие в стволе дерева, соответственно из него в этот период будет поступать сок, который в летний и другие периоды практически не выделяется. Но сбор лекарственных растений коры проводят именно в этот период не из-за питательного сока, а по той причине, что при сокодвижении кора хорошо снимается со ствола. В это время как бы создается небольшое пространство под корой заполняемое соком для последующего формирования очередного кольца дерева, по этому сцепление коры со столом минимальное. Кору заготавливают со срезанных веток в возрасте не более 5лет.
   Кору снимают именно со срезанных веток, так как если снять кору с растущего дерева означает оставить его на гибель. Можете обратить внимание, что когда лесники или службы города хотят что бы дерево высохло они делают пару надрезов на дереве шириной от 10см и снимают кору, и спустя год дерево погибает, высыхает или загнивает. Таким образом сбор лекарственных растений коры желательнее проводить на вырубках и местах заготовок древесины. Как и описывалось в примере, кору заготавливают путем проделывания двух круговых надрезов коры до ствола на расстоянии до 25см. После делается вертикальный надрез между двумя предыдущими и кора легко снимается, оголяя при этом ствол дерева или куста. Снимать кору желательнее именно таким образом, так как при состругивании может попасти сама древесина непригодная для применения. После срезания куски коры очищаются от всяких возможных примесей, веточек, древесины, образовавшихся мхов и тому подобного. После выполняют сушку коры в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая рядами по одной трубке, не рекомендуется просушивать в два и более рядов, так как может произойти загнивание или иной дефект. После сушки кору в очередной раз осматривают и очищают от ненужных дефектов.

Сбор лекарственных растений, сбор корней растений.

   Сбор корней лекарственных растений проходит в соответствующие сроки сбора корней, это поздняя осень или ранняя весна. В обе эти поры года корни по максимуму насыщены питательными веществами, так как весной они ещё не отдали их надземной части (листьям, цветам, плодам), а осенью они вобрали в себя необходимое количество питательных веществ для следующей весны. В соответствии с правилами сбора корней лекарственных растений, корни выкапываются из земли или достаются из воды вилами или иным инструментом, но при этом всегда необходимо оставлять часть корней нетронутыми для их дальнейшего развития. Так же проводя сбор лекарственных растений собирается только корень, а корневище не нужно, то его желательнее так же закапать, что бы из него в дальнейшем выросли полноценные корни. Ведь правильная заготовка позволит вам не единожды вернуться на одно и то же место сбора и каждый раз порадовать себя урожаем. Собранные корни лекарственных растений очищают от различных частиц, промывают водой, освобождают от остатков наземных частей, осматривают на наличие плесеней или иных повреждений, удаляют придаточные корни. Некоторые корни лекарственных растений, таких как лекарственное растение солодка и папоротник не рекомендуется промывать под водой, так как из-за этого снижается их качество и они могут быстро испортится. Проводя сбор лекарственных растений их просто очищают от грунта и отряхивают. После сбора и тщательной очистки корни просушивают в хорошо проветриваемых помещениях. Корни таких лекарственных растений как аир болотный (ирный корень), валериана, из-за их возможного быстрого загнивания, разрезают на несколько продольных частей, так они значительно быстрее высушиваются, так же для этой цели иногда счищают наружную корку аира. После этого их провяливают на открытом воздухе после чего досушивают в хорошо проветриваемых помещениях. В итоге заготовленные корни получаются со своим специфическим видом, запахом и вкусом. Любое отклонение от перечисленных параметров должно вызывать подозрение и проверку всего сбора для выявления недостатков.

Про сбор лекарственных растений. Сбор растений

   В каждом описании лекарственных растении мы постарались доводить нормы сбора, так как бесконтрольная заготовка может привести к истреблению некоторых из видов лекарственных растений, это при том что многие из них уже давно находятся в красной книге. Например если растение размножается семенами, то проводя сбор лекарственных растений всегда нужно оставлять некоторое количества их для полного созревания и дальнейшего засеивания окружающей территории, если растение размножается корнями, то верхушки можно заготавливать, но так же не постоянно, т.к. корни без верхушек не будут развиваться. Если же растение размножается корнями и сбору подвергаются корни, то всегда необходимо часть их оставлять и при возможности оставлять и закапывать части корней и корневищ не идущих в заготовку, что так же поспособствует их дальнейшему развитию. Проводя сбор коры лекарственных растений, так же очень важно соблюдать правила, что бы не уничтожить дерево или кустарник, так как кора выполняет защитные функции от внешних воздействий.
   Большое значение имеет время когда проводят сбор лекарственных растений (пора года), это придумано не просто так, причина тому наполнение действующими веществами отдельных частей лекарственных растений именно в определенный период, так заложено природой. Если провести сбор лекарственных растений раньше срока или опоздать, то необходимого эффекта от растений мы не получим, либо действующие вещества ещё не сформировались (при раннем сборе), либо уже стали терять свои лекарственные свойства и переходить в иную форму (при поздней заготовке), все должно проходить в свои сроки, иначе можно получить совершенно иной результат, который не поможет, а усугубит или не повредит в лучшем случае. Что касается сроков, то нужно так же учитывать что в различных регионах сроки сбора лекарственных растений разные, сами понимаете, что некоторые растения на юге созревают раньше чем на севере.
   О времени сбора для каждого из лекарственных растений и его органов вы можете узнать из нашего календаря сбора лекарственных растений, там описаны времена года и конкретно по месяцам, когда какие лекарственные растения собираются и какие конкретно органы.

Дополнительно на нашем сайте о лекарственных растениях вы можете найти.

Энциклопедия растений
Эфирные масла
Травяные сборы
Фотографии растений

Поделитесь с друзьями статьёй!