Получение эфирных масел

Получение эфирных масел лекарственных растений в настоящее время проводится различными способами, некоторые из них пришли из древних веков, некоторые появились относительно недавно. Но внимание стоит уделять щадящим способам, так как эфирные масла слишком уязвимы и восприимчивы к внешнему воздействию. Способы получения эфирных масел так же различны из-за разного подхода к получению масел из отдельных растений. Рассмотрим наиболее распространенные способы получения эфирных масел из лекарственных растений:
- Метод дистилляции считается наиболее экономичным, при нем главное четко соблюдать процесс, что бы исключить потерю эфирных масел либо изменение химического состава. Разные растения подвергаются дистилляции в разных состояниях, одни сразу после сбора, другие спустя несколько дней после сбора, третьи в сухом виде. Процесс дистилляции проходит следующим образом. Заготовленное растение помещают в воду и доводят до кипения или нагревают на пару. под действием высоких температур клетки растения разрушаются и освобождают эфирное масло. Далее, эфирные масла вместе с паром перемещаются по специальным трубкам охлаждающего бака (своего рода холодильник), где охлаждаются и снова переходят в жидкое состояние. В таком виде собираются в специальном контейнере. Полученная жидкость представляет собой смесь воды и эфирного масла, но благодаря своим свойствам эфирное масло не растворимо в воде. Масла которые легче воды плавают на поверхности, те же масла, которые тяжелее (например эфирное масло гвоздики), осядут на дне. Оставшуюся воду можно использовать как туалетную воду или же запустить повторно в процесс;
- Метод перколяции (Перегонка с водяным паром). Процесс практически схожий с дистилляцией, но проходит проще. В данном случае растение проходит обработку паром, пар имеет свойство вытеснять эфирные масла. Растение выкладывается на решетку и сверху в низ пропаривается струёй рассеянного пара, пар вытесняет эфирные масла, после чего конденсируется. Полученную конденсированную жидкость охлаждают, после чего проводят отделение воды и эфирных масел. Как и при дистилляции дополнительно можно использовать душистую воду;

- Ректификация - повторная и последующая дистилляция, получают дешёвые масла, непригодные в ароматерапии;
- Метод дефлорации (анфлёраж). Получение ароматических веществ из цветов. Один из наиболее трудоёмких, длительных, а значит и дорогих способов получения эфирных масел. При этом способе получаются абсолюты, только лучшего качества. При этом процессе используется свойство жира впитывать эфирные масла. Процесс получения абсолюта при анфлёраже проходит следующим образом. На стеклянную поверхность наносится слой холодного очищенного жира или воска без запаха (изготавливают специальные стеклянные рамки), на него раскладывают лепестки цветов растения, эфирные масла которых и будет впитывать жир. Для большей производительности можно делать несколько таких слоев укладывая рамки друг на друга, тем самым под давлением эфирное масло эффективнее впитывается жиром. Через сутки лепестки меняются на свежие и процесс повторяется до тех пор пока жир достаточно напитается эфирными маслами. Полученный жир можно использовать отдельно как отдельный продукт, его можно добавлять в мази, крема. Для получения эфирного масла, проводят перегонку насыщенного жира (этим способом получают наиболее качественные эфирные масла) или жиры насыщенные эфирным маслом помещают в спирт и обрабатывают, после испарения спирта получается чистый абсолют. Абсолютные масла имеют сертификаты качества;
- Метод экстракции (экстрагирование). Процесс получения абсолюта проходит следующим образом. Растение или его части помещают в растворитель (бензин, гексан) и медленно нагревают, нагреваясь растение разрушается и передаёт свои частицы раствору. Дальше раствор фильтруют и отделяют конкрет (воскообразное вещество состоящее на 50% из воска и на 50% из эфирного масла). После, полученный конкрет растворяют в чистом спирте и охлаждают. Полученную смесь фильтруют для удаления посторонних примесей и нерастворимых веществ. Далее полученную смесь подвергают разряжению, таким образом испаряют алкоголь. По окончанию процесса остаётся густая, липкая жидкость характерного цвета (зависит от растения), эта жидкость и есть абсолют. Из-за дороговизны процесса абсолюты достаточно дороги. Но в составе абсолютов всегда остаются следы растворителей, что их делает менее пригодными в ароматерапии по сравнению с дистилляцией;
- Метод настаивания (мацерации). Способ получения ароматерапевтических масел для массажа, в которые уже входят эфирные масла. Процесс получения масла проходит следующим образом. Растение или его частицы помещают в сосуд с теплым растительным маслом, клетки растения разрушаясь выделяют эфирные масла и другие полезные вещества в растительное масло. В течении недели этот сосуд встряхивают. Для увеличения срока годности так же добавляют масло пшеницы. В итоге полученное масло фильтруют и разливают в бутылочки. Массажное масло готово. Так получают некоторые масла основы: масло календулы, персиковое масло;
- Метод холодного прессования (отжим). Способ отжима применяется только для цитрусовых растений, так как в них содержится большое количество эфирных масел. Масло получают путем прессования цедры цитрусовых растений (из кожуры плодов растения), таким же образом получают маслоносители из измельченных семян.

Всю интересующую Вас информацию о эфирных маслах вы можете найти в разделе Энциклопедия эфирных масел растений.

Поделитесь с друзьями статьёй!